南园春半踏青时，风和闻马嘶，
青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。
庚子年二月廿七
欧阳修笔下春意融融的大好时节——春分
如约而至
“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”
春分平分昼夜、寒暑
在春分节气时
人体血液也正处于旺盛时期
激素水平也处于相对高峰期
易发过敏性疾病及其他非感染性疾病
因此
春分时应注意保持身体阴阳平衡状态
禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡
《*帝内经》写道：“食岁谷”
意思就是，要吃时令食物
那具体都有哪些食物呢
1.春笋
味甘、微苦性寒，味道清淡鲜嫩
富含植物蛋白质与钙等多种营养成分
有化痰下气、清热除烦之效
2.芦笋
性凉、味甘苦，味道鲜美
含有人体所必需的各种氨基酸
清热解*，有效防止春季上火、高血压
3.马兰头
味辛、苦、寒
具有清热解*、散瘀止血之效
春季食用可以缓解感冒、咳嗽之症
4.菠菜
味甘性凉，以春季上市的为佳
有养血、止血、敛阴、润燥之效
吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出后再炒
5.*豆芽
味甘、性凉，富含维生素B2
具有清热利湿、消除肿痹之效
春季多食*豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症
6.香椿
味苦，性寒，味道芳香
有清热解*、健胃理气功效
我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”的说法
想要吃得有营养
却又懒得购买、处理、烹饪这些食材
难道就没有什么张口就能吃的滋补食物吗
当然有了
美味又营养的食饼筒不就是吗
食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊
是浙江宁波石浦、台州等地的地方传统小吃
相传，在戚继光抗倭时期
家家户户都做了菜肴想要犒劳抗倭大*
可是加在一起这么多的菜该怎么送去*营？
于是
聪慧的渔家女子摊制了饼皮
将各种菜包进饼皮中送去了*营
这便是食饼筒的起源
人不可貌相，食饼筒也同样
初看食饼筒，它是毫不张扬的
薄如纸的一张饼皮裹住丰富的内馅
只有当你一口咬下去，在口中细细咀嚼时
才能被它美味的内馅和丰富的口感层次所惊艳
鸡蛋丝、肉丝、豆芽、茭白丝、豆腐干丝、笋丝
……
众多食材，汇聚一堂
藏身于一张薄薄的饼皮内
只为让你感受意外的惊喜
想要一尝食饼筒
食饼筒绝对不会辜负你对美味的期待
也不会辜负这春日滋补好时光
暖暖春日
咬上一口裹住了整个春天的食饼筒
即使新冠肺炎疫情还未过去
这个春天也会是格外的美好
本期就分享到这里了，持续