肝在人体中有去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。所以平时我们可以多吃些使肝脏排*的食物。
1、大蒜
大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
2、葡萄
可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
3、山药
山药具有很好的补肾功效，对肾脏具有很好的排*功效。
4、冬菇
有促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排*壮身的最佳食用菌。
5、蜂蜜
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到促进肝排*，修复肝损伤的作用。
蜂蜜的营养价值非常高，是一种纯天然的养生食物，蜂蜜性平，味甘，是最有效的滋补强身、排*美容之佳品。营养专家认为蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、排*养颜等功效，食用后非常容易被人体吸收。如果每天晚上临睡前喝一杯积安堂活性洋槐花蜂蜜水的话，既能养颜美容，又能润肠通便，还有促进睡眠的作用呢。另外，蜂蜜还具有预防心血管疾病和神经衰弱等功效。对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
6、*瓜
其中的*瓜酸具有很好的排*功效，*瓜中还含有葫芦素、*瓜酸等物质，能够有效的帮助肺、胃、肝排*。
7、无花果
含有机酸和多种酶，可保肝解*，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有*物质有一定抵御作用。