味甘，性平
肝，肺，肾
补气血，益肝肾，生津液，强筋骨，除烦；
解乏，防血栓，抗衰老，抗癌，安眠，健脾开胃
肾炎，高血压，水肿，儿童孕妇贫血，神经衰弱，过度劳累，体倦乏力，未老先衰，肺虚咳嗽，盗汗
糖尿病，肥胖患者少食或忌食；
吃葡萄后不能立刻喝水；
葡萄别与牛奶同吃；
吃海鲜后别吃葡萄
葡萄干
1，补血益气，提高免疫力，葡萄干中钙和锌丰富是弱贫血者
的滋补佳品，改善贫血，缓解血小板减少的症状。中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
2，营养心肌缓解冠心病症状：葡萄糖对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。3，抗劳及缓解神经衰弱：葡萄干中含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
4，调节血脂，降低胆固醇：葡萄干能有效降低血中胆固醇，还可以降低心脏病的风险，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类*酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。
：大小适中的成熟葡萄
：1选取大小适中的成熟葡萄
2浸碱：浸碱以后放到水里洗净
3晒：净的葡萄装入晒盘，暴晒十天至表面用手捻无葡萄汁液渗出，用晒盘阴干一个星期
4回软：堆放15到20天，干燥均匀后除去果梗
葡萄酒
：
1，感冒，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。
2，萄酒与心血管病的防治3，萄酒对脑血栓的防治作用4，萄酒可防治肾结石5，萄酒可预防乳腺癌
6，助于提高记忆
7，萄酒能抑制脂肪吸收8，萄酒能抗氧化，延缓衰老
9，酒能助消化
：大小适中的成熟葡萄
1取大小适中的成熟葡萄洗净
2将洗净晾干的葡萄放入干燥可以密封的罐子里
3以斤为单位，葡萄与糖的比例是10：1，不要放水
4三到四个月即可饮用
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