“天干物燥，小心火烛”
秋天是个干燥的季节，老人常说，秋天到了，要多喝水，多吃水果，这样就不会嘴角起皮干裂了。由于天气干燥，一不留神，脾肺，呼吸道等器官就很容易干燥，受到伤害，所以常说，秋天要多吃水果，少吃辛辣刺激等容易上火的食物。
秋季，除了内在器官干燥，皮肤同时也会变得干燥，容易起皮，所以也应该多吃水果。这是由于水果中含有非常丰富的维生素，其中的维生素C和维生素A最重要，对我们想要保持皮肤有弹性的广大朋友非常有益。但是，有人就要问了，那要吃什么水果呢？又要怎么吃呢？
梨子！
大家应该第一个想到的就是梨子。冰糖雪梨、川贝雪梨，梨膏等等，对于化痰止咳非常有效果。
梨子，从成分来看，它含有丰富的水分、糖、多种维生素、矿物质和微量元素、膳食纤维、植物化学物质等；从作用来看，梨子性寒、多汁,具有清热化痰、生津止渴、润肠通便等功效。
清热镇静
梨子性寒，经常食用可以使血压恢复正常，促进食欲，改善头疼，起到镇静作用，同时也可促进消化，解热
化痰止咳
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效。
润肠通便
梨含有较多膳食纤维，可刺激肠管，能促进排泄，以缓解便秘，所以吃梨可帮助改善便秘，还能促进人体内有毒物质的排出
清心润肺
梨属于寒性水果，味甘中稍带酸味，能够清内热、消除上火，具有清心除烦的作用。吃梨可以改善内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症状。
在秋天吃梨是因为天气转凉，容易干燥，容易导致身体缺水，出现咽喉肿痛等不适症状。
而生梨最好是空腹吃，一般在饭后2-3小时食用最佳；减肥人群可在饭前食用，增加饱腹感；由于梨子糖分较高，糖尿病患者尽量避免食用；尿频尿急的人，避免夜间食用，减少起夜；手脚冰凉，月经不调，体寒的人，尽量少食用；梨子性寒，最好不要与柿子、螃蟹等大寒的食物同时食用，容易导致脾胃受损，出现腹泻腹痛等症状。
梨子，除了生吃，还可以怎么吃呢？
下面给大家介绍几种梨子的其他吃法：
冰糖雪梨银耳羹
食材：
银耳一朵雪梨一个冰糖少许枸杞桂圆少许纯净水少许
做法：
将银耳提前泡软，然后把银耳撕成小片，放入砂锅中，随后加入纯净水和少许冰糖，水烧开后转小火进行熬制，大约一个小时即可。
把雪梨切成小块放入，继续熬制30min左右，最后把洗干净的枸杞、桂圆放进去煮5min就完成啦！
梨粥
食材：
雪梨一个大米适量冰糖少许
做法：
大米洗净，浸泡30min，然后把雪梨洗干净，切成小块（梨核去掉）
锅里放入切好的雪梨，加入纯净水，煮开，倒入泡好的大米，继续煮开后转小火熬煮
煮至梨粥粘稠，加入少许冰糖，煮至冰糖融化即可！
红酒雪梨
食材：
雪梨几个红酒适量白砂糖少许
做法：
雪梨去皮，去核，切对半
红酒，白砂糖，雪梨一起放入砂锅中，发火煮开转小火熬煮20min（中间把雪梨翻个身哦）
把红酒雪梨放入密封容器中，放入冰箱冷藏浸泡一夜以上最佳
食用时切成薄片，倒些煮梨的红酒即可！
在秋季干燥的日子里我们要少吃辛辣刺激的食物，避免干燥上火，多吃温润肠肺的，这样有益身心健康！
香哈菜谱