昨天是二十四节气中的大寒节气,大寒节气刚过,天气就又降温了不少。温差大的同时,需要在吃什么上着重注意,否则会导致生病。那么大寒过后吃什么比较好?
一、冬瓜可帮助降低血糖冬瓜富含膳食纤维,有助于降低血糖、胆固醇和血脂。冬瓜钾含量高,钠含量低。对高血压患者来说,是一种很好的食物疗法。
冬瓜蘑菇海带汤推荐菜谱:冬瓜蘑菇海带汤
配料:冬瓜克、虾40克、海带克、鲜菇20克、黄芪少许。
方法:海带、冬瓜、蘑菇洗净切块,虾、黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇、黄芪放入锅中,加入适量水,加入葱、姜片,煮约30分钟,然后加入冬瓜煮至熟。用酱油、黄酒和盐调味。二、冬枣可强化人体免疫力冬枣的营养价值位居所有水果之首,被誉为“水果之王”。冬枣含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种必需氨基酸,尤其富含维生素C,能提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还富含碳水化合物和环磷酸腺苷,可减少各种化学物质对肝脏的损害,有效保护肝脏。
冬枣凤尾虾推荐食谱:冬枣凤尾虾
配料:冬枣、鸡尾虾、盐、糖、料酒、芝麻油、生姜、葱、淀粉、鸡蛋。
方法:将冬枣去核,去壳去尾,加入调味料和上浆,放入冬枣中,用淀粉抹平,笼内蒸5分钟,然后出笼;烧热另一锅,加入汤和调味料,加厚,倒入清蒸冬枣凤尾虾。三、冬蔗有助于补血润燥补血润燥,提神醒脑,清热降气,补肺健胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,尤其是铁,被誉为“养血果”。入冬后,许多上班族经常感到头晕和困倦,反应能力下降。在这个时候,吃一些甘蔗是非常有益的。
甘蔗胡萝卜汤推荐食谱:甘蔗胡萝卜汤
甘蔗不仅多汁美味,炖汤也是不错的选择。今天我要教你们一道广东汤——甘蔗胡萝卜汤,它可以润肺止咳、镇静、镇静。
配料:两段甘蔗、一根胡萝卜、一小片生姜、适量蜂蜜柚子茶
方法:胡萝卜去皮切段(0.5cm厚)。剥甘蔗皮,把它切成块。生姜不需要去皮和切丝。将甘蔗丝和生姜倒入砂锅中,加入足够的水,用大火煮沸,用小火慢炖20分钟。倒入胡萝卜,用小火煮10分钟,直到胡萝卜变软并煮熟。加入一匙蜂蜜,充分搅拌。
四、蜂胶有利于美容养颜预防流感
蜂胶富含黄酮类化合物、阿魏酸肉桂酸等多种有机酚酸、萜烯类物质和多种微量元素,能清除人体自由基,排出毒素,是女性美容养颜的不二选择,有效改善皮肤问题,延缓衰老。同时还能增强人体免疫力,有效预防流感。
桃胶雪莲子推荐食谱:桃胶雪莲子
配料:美蜂源蜜溶性蜂胶、雪耳、桃胶、红枣、雪莲子、枸杞、桂圆、冰糖
方法:煮水,水开后倒入泡好的桃胶、雪莲子,开火煮十分钟,然后再倒入雪耳、冰糖和红枣,继续煮十分钟,接着倒入桂圆肉煮十分钟。关火后撒上枸杞,搅拌均匀。最后再把美蜂源蜂胶滴上五滴到煮好的汤内,就完成了。
刚才说的大家都记住了吗?可以马上试一试。大寒刚过,吃对食物才能补充好能量,身体才有抵抗力。身体好了才能迎接新年的到来噢!