以下文章来源于江苏生态环境，作者苏小环
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“时天气渐寒，尚未大冷，故为小寒。”小寒时节，太阳直射点在南半球，北半球的气温还在持续降低。根据中国长期以来的气象记录，北方地区最冷在二九三九，即小寒节气内；南方地区最冷则在三九四九，即大寒节气内。此时，民间有喝腊八粥、吃糯米饭、吃菜饭等饮食风俗。
三候雉始鸲
二候鹊始巢
一候雁北乡
三候水仙
二候山茶
一候梅花
“屐声惊雉起，风信报梅开。”从陆游的这句诗中可以直观感受到小寒时节的动植物变化与活动。
根据鸟类活动，古人将“小寒”分为三候，认为此时雁、鹊、雉纷纷感阳气而动：大雁开始向北迁移，喜鹊开始忙着筑巢，野鸡开始鸣叫。
这时，梅花、山茶、水仙也次第开放。人们把应花期而时的风称为“花信风”，意为带有开花音讯的风候。古人有“二十四番花信风”之说，即自小寒起，到谷雨止，将每个节气分为三候，共二十四候，每候对应一种花。现收藏于台北故宫博物院的《二十四番花信风图》就对8个节气的花卉进行了精巧生动的描绘。
《二十四番花信风图》（图源网络）
二十四番花信风始于梅花。梅花自小寒时初绽，象征着高洁、坚强，与松、竹并称为“岁寒三友”。
小寒已至，且寻梅去！你知道“中国四大梅园”都在哪里吗？
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南京梅花山梅园、武汉东湖磨山梅园、无锡梅园和上海淀山湖梅园
其中，南京梅花山梅园是四大梅园之首，有“天下第一梅山”的美誉，是钟山风景名胜区重要组成部分。据“南京钟山风景区”官方信息显示，目前梅花山梅花种植面积达亩，植梅多株，养育梅花盆景余盆，梅花涵盖11个品种群，共计多个品种，其中国际登录品种有个。南京红、单瓣早白、南京贵妃等是南京梅花山的珍稀品种。
南京人植梅、赏梅历史悠久，可以追溯到六朝时期。此外，南京还将梅花定为市花，每年都会举办国际梅花节，向国内外游客展示南京的自然风光与历史文化。
梅花见证的不只是历史，还有生态环境的改善。20世纪90年代，连云港市凤屏湖因当地山石料场无序开采，出现水资源衰竭，周边土地损毁，植被破坏问题，生态退化严重。经过生态保护修复和综合治理，这里已经“涅槃重生”，成为游览胜地。景区中的梅花、樱花、腊梅、紫林、紫薇等，季相分明、个体优美。
小寒诗词
咏廿四气诗·小寒十二月节
元稹〔唐代〕
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
驻舆遣人寻访後山陈德方家
黄庭坚〔宋代〕
江雨蒙蒙作小寒，
雪飘五老发毛斑。
城中咫尺云横栈，
独立前山望後山。
小寒
张昱〔元代〕
花外东风作小寒，
轻红淡白满阑干。
春光不与人怜惜，
留得清明伴牡丹。
原标题：《小寒｜屐声惊雉起，风信报梅开》