南宁最好的白癜风医院 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4292604.html今天是大寒节气，也是腊月二十六，再过四天就是除夕了。大寒也是全年二十四节气中的最后一个节气，大寒时节，冰天雪地，寒风冽凛，天气是冷到极点了。这个时节，人体新陈代谢相应减慢，皮肤血管收缩，散热减少，适宜进补，将阳气封藏，更要御寒保暖，保护心、肺和胃部，不至于使其受寒。这几天，花儿家中的年货也囤得差不多了，除了一些肉类、海鲜等食材，我家也买了不少粗粮。家中老人在这样喜庆的节日，尤其要注意生活和饮食的规律，以保证血压正常、避免心脑血管疾病。所以像藜麦、燕麦、薏米等，我家都是必备，清晨熬粥、煮稀饭、蒸米饭或者做营养豆浆糊，都可以加入一些。粗粮食物中含有大量的蛋白质、矿物质、维生素等对人体有益的物质，其中的膳食纤维还能增加肠胃的蠕动，降低肠癌的发病率，此为经常食用粗粮，还可以起到增强体质，延缓衰老，降低血压和血脂的功效。作为营养师，花儿给朋友们推荐一款燕之坊的三色藜麦米。燕之坊谷养会是专售各种粗粮和养生食物的三年有赞老店，也是我和家人春节选购食材、馈赠亲朋美食大礼包的首选店面。现在我们的生活，已经不是为了吃好吃饱，更多是希望吃的健康、减少热量摄入，维持健康体态。所以在燕之坊购买像藜麦、小米、黑枸杞、阿胶等食物，是省心又省力，特别是临近春节，他们还贴心的推出了适合各类人群和家庭的粗粮礼盒，让家人的肠胃动力满满，阖家欢乐。近些年，有着“超级谷物”之称的藜麦极为受欢迎，越来越多的家庭都意识到这种粗粮的营养价值。藜麦之所以被如此看重，是因为藜麦的营养价值很高，即便都是粗粮，但它们之间也是有差别的。藜麦中有丰富的蛋白质成分，跟玉米、大米相比，它的蛋白质含量更为突出。并且，藜麦里还有多种多不饱和脂肪酸的成分，对于慢性病人群、心血管疾病患者，每天食用不饱和脂肪酸的食物，还有利于降低体内的脂蛋白成分，同时还可以不影响体内的高密度脂蛋白。另外，糖尿病患者也不用担心藜麦的血糖生成指数，藜麦属于低血糖生成指数的食物，糖尿病患者食用对稳定血糖有益。藜麦本身的口感略粗糙，如果单一做粥或者蒸米饭，很难下咽，但若和其他食材一起烹制，则营养更均衡，口感也更富于层次。这里花儿就和朋友们分享今天我给家人准备早餐时的一种做法，小米和藜麦混合，除了可以做清爽美味的早餐粥，还可以做一款醇香嫩滑的蛋饼。做法简单，口感也不输任何一种加入蔬菜碎的鸡蛋饼，营养美味。食材准备：藜麦10克小米10克葱叶适量鸡蛋2个食用油、盐做法：1、藜麦和小米，等量混合后加入清水浸泡一晚，这样次日清晨煮个五分钟就够了。如果没有提前浸泡，清晨淘洗干净后就要多煮一会，时间是12-15分钟。2、煮好后为了迅速冷却以便继续烹制，可以捞出后在清水中过一遍，再沥干水分盛入碗中。3、两个鸡蛋、切碎的葱花和煮好的粗粮一起混合，加入一小勺盐调味，搅拌均匀。4、平底锅内倒入一勺食用油，小刷子均匀刷匀。倒入蛋糊，晃动锅底，使得蛋糊均匀分布，这时候再开小火，一分半左右待蛋糊凝固，用锅铲轻轻颤动四边再翻面，再煎一分钟即可出锅。5、这样煎好的蛋饼，因为有粗粮的加入，口感上有着粮食特有的清香，而且煎好的蛋饼底层有着脆韧的口感，然后才是裹挟着葱香的蛋饼的松软味道，非常好吃。即将过春节，除了大鱼大肉，多吃一些粗粮做的美食，更能有效防止便秘，促进肠胃蠕动，好处多多呢。资深独立美食原创撰稿人国家一级公共营养师多媒体平台签约作者全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人中央电视台、北京电视台、陕西电视台等多档美食节目特邀嘉宾