中成药治疗白癜风 https://m.39.net/disease/a_6893072.html在南正街转角往城区方向走，经过2个巷口之后，有个炸圆子的小吃摊耒阳街道上正常不过的小吃摊了不过操持摊位的是一位老婆婆白发老婆婆驼着背，坐在一张矮靠背椅上，她双腿上放着一盆面团，袖子卷起枯槁的树枝一般的双手，不算吃力的揉着面团。熙熙攘攘的人群中，老人家专注的看着盆里的的白面，她认真的揉着面团，面团也不会刻意的揉的很圆，扁扁的就会放进一旁的油锅，油温调的极巧，手里一抓一揉，手臂一抬一放，每个圆子都会不慌不乱在油里被搅拌翻滚，锅里也不闹腾，很快小面团就会一个一个瓢起。一放一拌之间，圆子会被炸的白白糯糯，挂上油里的金黄焦糖，像雪球滚上了蜜蜂，白色圆子扯开金色的焦糖，老奶奶旁边的老妇人就会把它们一一捞起架在油锅的架子上，耒阳最正宗的油炸圆子就出锅了。一个蜂窝煤灶台、两把靠椅、一辆小推车、架着油锅，除了下雨天和非常冷的大冬天，老人家每天都会和自己的女儿，守在那个档口炸着圆子，几乎每个耒阳人都吃过，过年桌子上绝对少不了的味道，老奶奶守了这一味道30年了，白发苍苍的她今年也85岁了。老奶奶30年前在槐树下炸，现在在南正街这边也待了14年了，但她精神仍旧抖擞，记忆力一点都不含糊，当听说有人拍过她的视频，她立刻说是一个中年男人6月份拍的，过了大半年了怎么件小事天天忙乎的她仍旧记得是6月份，年轻小伙都不会记得那么清楚吧时隔半年也不接触网络的她，如此的清楚着发生的事。相信圆子的味道也和奶奶的鲜明的记忆一样，是30年前圆子的味道，圆子柔糯不腻，一口咬下吱嗝的脆糖伴随着圆子肉的柔软，绵绵的圆子让人忍不住小心翼翼的张合着嘴角，嚼的太快指不定会咬到舌头。奶奶说圆子全是糯米做的，不是外国的那种糯米，要耒阳本地的糯米，不然就不软旋了。说话间手也没停下来，抖擞的精神总是印过斑驳了面容不经意的闪烁出来。不明就里的人走过这，可能感叹老人晚景凄凉，但我的内心却是非常敬佩，尝着老人家的手艺，奶奶作为一个炸圆子的手艺人，可以说是非常合格的了，年纪大了，身体老了，凡事都困难加倍了，炸的圆子可还是清甜好吃。即使可能迫于生活无奈，起早贪黑，相信奶奶也能用小小的丸子，保障好自己的晚年生活，这和年轻人工作赚钱养家没什么区别的。而老人家有更多的选择，可以享受幸福晚年儿孙膝下承欢的天伦之乐，但却以硬朗姿态在街边炸圆子，丰富自己的晚年生活，也为让家乡的传统手艺发光发热。可以为自己的生活独立自强，也能为自己的热爱坚持不懈，这样的耒阳人可爱、更可敬。