大寒小寒，冷成一团。
小寒已过，大寒将至，何为大寒，《三礼》中提到：“寒气之极,故谓大寒！”意思就是大寒是一年之中寒气最冷的时候。
寒冷的冬季，我们常常会感到身体手脚冰凉，特别是在大寒来临时，温度更低，我们要更加注意驱寒保暖。
在饮食上我们可以适当地调整过来，选择一些具有温热驱寒的食物，为身体提供充足的能量，排寒养生，增强身体抵抗力。
在民间关于大寒的饮食也有很多说法，比如老一辈人常说的：“大寒不排寒，一切都白忙”，那么大寒将至，别忘吃这5样，排寒养生，安稳过冬，调养好身体，迎接新春的到来。
1、八宝粥腊月初八，那天喝的八宝粥被人们称为腊八粥，而大寒节气是在腊月初十，其实整个腊月都适合吃八宝粥，并不仅仅是腊八那一天。
八宝粥有八种以上丰富的材料制作而成，分别是粳米，黑米为主料，再添加绿豆、红豆、扁豆、红枣、花生、莲子、百合等材料焖煮而成。
这些食材都是比较驱寒的，很适合在冬天食用，八宝粥不仅能够提供丰富的膳食纤维，还能够促进肠胃蠕动，利于消化。
不管是老人还是小孩，还是成年人，其实都很适合吃八宝粥，吃的时候可以放入少许冰糖，也可以加入配菜一起吃。
2、糯米饭糯米饭也是大寒时节最传统的美食之一，每到大寒时，不少地方的人们便会煮糯米饭吃，由于糯米比普通的粳米热量更高，更适合驱寒。
在寒冷的天气里，糯米饭能够提供持久的能量，帮助身体保持所需热量，此外，糯米饭还有益于脾胃的消化吸收，对于那些容易胃寒的人来说，是非常适宜的美食。
糯米饭的吃法有很多，可以直接蒸着吃，也可以将糯米豌豆腊肠一起煮着吃，还可以将糯米饭加入海苔，辣味小鱼干做成饭团一起吃。
3、羊肉羊肉是寒冷冬季时最适合滋补的食材之一，大寒天气寒冷，来一碗热气腾腾的羊肉汤再适合不过了。
羊肉属于暖性食物，具有温中补虚的功效，营养丰富，吃法多样化，可以做成羊肉汤，也可以将羊肉切成薄片，然后一起煮火锅吃。
如果喜欢吃爆炒羊肉的朋友也别错过，将羊肉切成片，然后放入大葱，一起爆炒而成，香气四溢的羊肉，让身体感受舒适。
4、牛肉牛肉被称为“冬补之王”，牛肉营养丰富，在寒冷的冬季里能够给我们带来必要的营养素，增强抵抗力。
牛肉吃法很多，可以将牛肉切成薄片，放入锅中做成牛肉汤，加入少许淀粉进行勾芡，这样做出来的牛肉汤鲜美十足。
5、鹅肉冬季来临，鹅肉是很适合滋补的食材之一，东北人冬季最爱吃铁锅炖大鹅，广东韶关地区人们爱吃鹅王，不管是南方还是北方大家对冬季吃鹅肉都充满了十足的兴致。
鹅肉脂肪含量高，肉质丰富，能够提供丰富的热量，从而有效地驱寒保暖，鹅肉吃法也有很多，比如铁锅炖，还可以做成鹅肉火锅，做成清蒸鹅肉，做成卤鹅等等。
天气越来越冷，大寒时节将至，别忘吃以上这5样传统食物，让我们的身体得到充分的保暖和滋养，同时享受美味。
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