神经衰弱

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TUhjnbcbe - 2024/10/7 17:40:00
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。二十四节气蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀,除了告诉我们时节的变化,指导农事活动,还告诉我们吃什么,怎么吃。藏在南翔老街的老上海美食店——赵灶,把二十四节气入馔,将传统节气文化与甜品美食完美结合,惊艳了时光,也惊艳了味蕾。

跟着小编一起走过弹硌小路,去品尝属于二十四节气的甜蜜味道吧。

小满节气是皮肤病的高发期,饮食调养宜吃具有清热、利湿作用的食物,如:赤小豆、绿豆、冬瓜、莲藕,黄瓜等。

将二十四节气入馔,做成好看又好吃的甜品,是赵灶的创始人赵辉一直想做的事儿。“比如小满这款甜品,我们选择了莲藕和蜜桃作为食材,清甜不腻,有清热利湿的功效。把甜品装在莲花瓣高足碗里,既美观,又有满而不盈、满而不溢的蕴意。”赵辉告诉记者。

除了小满,其他节气的甜点也各具特色。立春的清新、夏至的清凉、冬至的温暖……每一款甜点都凝聚了匠人们的巧思和心血。这些甜点都是根据节令选取食材,不仅外观精美,而且口感独特,每一款都融入了对应节气的特色元素和文化内涵。

“咖啡与甜品是绝配。赵灶将二十四节气甜品在一墙之隔的‘人民咖啡馆’推出后,马上就受到了消费者的喜爱。”赵辉告诉记者,这些二十四节气甜点的推出,不仅让消费者品尝到了美食,感受到了传统文化的魅力,也为传统文化的传承和创新提供了新的思路。

二十四节气甜点的推出,是传统文化与现代生活完美融合的典范。赵辉表示,希望随着二十四节气甜点的不断推广和普及,能让更多的人了解和喜爱这一传统文化,助推传统文化在现代生活中绽放出更加璀璨的光芒。

立春,是二十四节气中的第一个节气。春季宜食甘,宜吃绿色食物,特别是蔬菜类能够健脾养胃,疏通肠道。

天气变幻无常,时冷时热,这是雨水节气的特点。雨水还是全年寒潮出现最多的时节之一,忽冷忽热,乍暖还寒。针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。宜少酸多甜,少吃辛辣食品。

惊蛰预示着仲春时节的开始,惊蛰过后,天气明显变暖,人们容易口干舌燥,此时可以多食用一些梨,润肺止咳;同时也可以吃一些应季的菜品,如春笋、香椿。

“春分不养生,来年把病生”,春天气温变化不定,加上过敏原增多,肺部易受外邪侵袭。这时候的养生,最重要是:“调肝养肺”。宜食雪梨、枇杷、银耳、百合等。

白露补露,吃柚最香!白露节气意味着天气会逐渐转凉,这个时节要注意调节饮食,增加营养,防止感冒和秋燥。高水分低热量的柚子,就是秋季养生不错的选择!

秋分,将秋天裁成两半。抓一把桂花、几朵菊花、沸水冲入,随着热气缓缓四散,桂花的香气就溢开了,这是秋天里最独特的香甜。

立冬是冬天的开始,据说立冬吃巧克力会一直甜到明年。巧克力擅补心气,提气必吃!这个黑色的食物,帮你赶走虚寒、忧郁、萎靡不振。

小雪过后,天气寒冷,除了增添衣物外,人们需要更多的营养和能量来维持体温和身体健康。冬季宜食:羊肉、红薯、白萝卜、糙米等。

“风霜重,天地寒,酒酿暖人心”。酒酿也称醪糟,古方有记载:醪糟行药势,通血脉,养皮肤,冬季煮热吃,美味补气又养血,一举两得,喝一杯后身体暖暖的。

大寒,是二十四节气的最后一个节气,大寒之所以叫作大寒,是指在这时寒到了顶点。过完大寒,就是立春。冬去春回,而春天是不宜补的,所以大寒是我们一年中最后一次进补的机会,一定要好好把握,过一个暖洋洋的大寒。

更多节气甜品开发中,未完待续。

服务信息:南翔镇共和街28号

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