TUhjnbcbe - 2024/10/4 17:09:00
大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“包菜烩粉丝”。大寒时节刚过，南方部分的天气却迎来了“转暖”。反正笔者这边，中午的温度就已经有18°左右了。坐在外面晒晒太阳，戴副墨镜看会书不亦乐乎。当然了，生活不止诗和远方，还有家和厨房。对于一天中最重要的中饭那就必须稍微的动下小脑筋了。当然了，笔者也只会做些简单的家常菜，太复杂的我也做不来，那么接下来就为您介绍一款“猪肉炖粉条”的表亲——“包菜烩粉丝”，还望喜欢。准备原料：包菜半个（一个说实话有点多，要是家中吃饭的人多，可以尝试），平菇80克，粉丝克，适量的水淀粉；辅料准备陈醋，耗油，盐，鸡精，1-2勺剁椒酱即可。首先把包菜手撕成小片（切记不要用刀切哦）；平菇手撕成条；粉丝适当泡软，而后切成10厘米左右的长条即可。第一步：锅中热油5成热，把手撕的包菜和平菇一并倒入锅中炒1分钟。第二部：把泡好的粉丝一并倒入锅中，而后加50毫升的温水，适量的陈醋，耗油，盐，鸡精，一勺剁椒酱，喜欢吃辣的可以加两勺，均匀搅拌后，盖上盖小火烩煮8分钟。第三步：准备少量的水淀粉勾芡出锅，即可食用。成品效果图：其实笔者感觉，冬日的家常菜应该多以水煮的方式做成，而且加上酸辣口感，不仅能增进食欲，还能有驱寒之功效。最主要的是，笔者这道菜相当的简单，对于不喜欢做饭的朋友来说，烩煮应该是最顺手的烹饪方式，毕竟不需要担心把菜烧焦。当然了，把水烧干了可不能怨笔者哦。那么今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多