包韭菜馅饺子，直接拌馅就错了！多加一步，韭菜更翠緑，健康美味！南方人爱吃米，北方人爱吃面，好吃不过饺子是北方人的口头禅，其中韭菜馅的饺子更是南北两方人民都爱吃的。怎么做才能让皮薄馅紧实呢，多加这一步就好了。那就是把韭菜烫一下，然后把水给挤掉，这样饺子馅就不会充水了！饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
猪肉韭菜饺子
By七七_-
配料：
饺子皮适量、猪肉适量、韭菜适量、花生油适量、蒜蓉适量、姜丝适量、酱油适量
烹饪步骤：
1.饺子皮+猪肉+韭菜
2.择完韭菜后，洗泡放5分钟消毒。
3.把猪肉韭菜花生油蒜蓉姜丝酱油放在一起搅拌均匀
4.搅拌后的样子
5.开始包饺子
烹饪小贴士：
1、有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。2、中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。3、饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。4、在饺子里吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。
你爱吃什么馅的饺子？
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