文/茶人小谈
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最近这些天温度都已经进入了零下，相比往年，今年江西要冷许多，当我看到天气预报的时候，突然发现，今年或许会迎来，近5年来最冷的一个春节。因为大寒节气即将到来。大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒迎来立春，新一年的节气开始轮回。而且大寒还处在三九四九的中间，自然也就更冷了。
旧时《三礼义宗》对大寒的解释是：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”说的直白一些，这个时候寒潮会频繁南下，中国大部分的地区，将会迎来相同的天气，风大、低温，寒冷到极点。
如此寒冷的天气，而且又正值年关，有什么风俗呢？在我们当地就有俗语：“大寒三不做，吉祥无灾祸”，大寒因为和春节接近，加上天寒地冻身体冷，所以在饮食上多有讲究。像当地人们说的大寒三不做，吉祥无灾祸也是围绕这些来说的。
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大寒三不做：乱补
大寒节气是一年当中最冷的时候，很多人喜欢食补，希望通过食补来抵御寒冷的天气，但是很多人却忽视了一点，大寒节气之后，就会迎来立春，这个时候进补其实已经接近尾声了，如果你再去吃一些燥热的食物，反而对身体不利。
此外，大寒是一年中降水量最少的时间段，并且它还比较的干燥，我们在饮食上，如果只是吃肉吃一些暖补的食物，那么很容易导致上火，所以这个时候应该多吃一些含水量比较多的食物。
在进补的时候，本身腊月的伙食就足够的好了，这个时候就不要去刻意的进补了，尤其是要根据自己的身体来，多吃一些蔬菜，以及含水量你高的菜。
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大寒二不做：乱饮
如果说一年当中，喝酒喝的最多的时候，那一定是腊月，大寒节气，因为天气足够的寒冷，很多人就会想着我要多喝一点酒，来给人体提供热量，这样能起到暖身的作用。
事实上，按照自然的规律，我们这个时候应该要少喝酒，一定不能乱喝，多喝，本身过节期间，聚会就比较多，喝酒也比较多，平时偶尔喝喝也没啥关系，但是如果喝的比较多的话，只会有害无益，而且冬天要以防损伤脾胃之阳气，寒护肝就要少喝酒。
梁代陶弘景说：“大寒可以凝海，惟酒不冰。”又说：“人饮多则体弊神昏。是其有毒故也。”，也就是说一定不能多喝乱喝。
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大寒一不做：乱动
这个乱动指的其实是过量的运动，老话讲“秋冬养阴”，大寒节气前后，最好是早睡早起，当你有足够的睡眠时间，才能补充人体的阳气。
适当的运动有益身心健康，但是过早的锻炼，寒气入体，却并非是好事，所以即使要锻炼的话，也要等到太阳出来的那会，这样的话，人也可以有一个很好的适应过程，此外，在运动的时候不要超负荷，这个也非常的重要。
农村的这句俗语还是很有道理的，天气寒冷，最先要注意的就是人的饮食起居，此时适宜藏，不适宜动，饮食上适宜多吃含水量高的食物，不能吃过硬辛辣的食物。
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原创/茶人小谈
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