当冬的气息越来越浓烈，当新年的脚步声越来越清晰，我们迎来了大寒节气。
大寒，正处辞旧迎新之际，一半是旧年旧时光，一半是新年新起点，人们热热闹闹，忙着春节，迎新纳福，给深冬增添了几分温暖和情谊。
大寒·简介大寒是二十四节气中的最后一个，在每年的1月20日前后。大寒时，太阳到达黄经°。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前（小寒）。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”
这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期，风大、低温、地面积雪不化，呈现冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
大寒·习俗
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶等。一般都认为大寒是春节前的最后一个节气，所以也叫大寒迎年。
在这样的节气中，除了顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物......同时，祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。
大寒·美食
糯米饭
广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘、性温，食之具有御寒功效，还能滋补脾胃。
消寒糕
“消寒糕”是年糕的一种，基本也是用糯米制作而成。在北京即有吃消寒糕的习俗，一家人分吃年糕，既带有吉祥味道，也能驱散身上寒意。此外，在“大寒”这天吃年糕，带着吉祥如意、步步高升的美好寓意。
炸春卷
安徽安庆有大寒炸春卷的做法。这种春卷一般用面皮包着芹菜芽或豆芽、粉丝、大白菜等馅料，用油炸过之后，既可口又富有营养。
喝鸡汤
寒冬时节，喝一碗热汤是件很舒服的事情，炖鸡汤是很多人家的选择。或者单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，堪称滋补美味。
大寒·养生
注意保暖，谨防冻疮
俗话说“小寒大寒，无风自寒”，保暖仍然是此时养生最需注意的地方。除了及时增添保暖衣物外，还要记得戴上手套和帽子、围巾等，预防冻疮的发生。
适当运动，及时调节心情
寒冷天气包围之下，适宜节奏、强度较慢的运动。太阳出来后，可以选择慢跑、跳绳、踢毽子等等。
新年将近，事情繁杂，很多人难免为此劳心费神。此时要及时调节情绪，不要太过操劳，以免引起身体不适。
过了大寒，又是一年
不惧风雪，不负韶华
策划：网络工作室
原标题：《大寒迎年
不惧风雪，不负韶华》