小寒，作为冬季的第五个节气，标志着严寒的正式来临。在这个时节，大自然进入了休眠期，人们也在这个时候调整自己的生活节奏，以适应寒冷的气候。
和大寒、小暑、大暑以及处暑一样，小寒是表示气候冷暖的节气。冷气积久而寒，小寒意指寒气尚未达到顶点，虽冷，却还未冷到极致。就像《月令七十二候集解》中所说：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”
杜馥尔二十四节气系列原创
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冬季的雪是最好的童话
雪兔能够追月，伸手便可摘星
雪人在白天装出静止的模样
到了晚上便会在山野林间嬉闹
北极熊和帝企鹅相会圣诞树下
交换礼物然后跳舞
而漫天的霓虹彩灯永不熄灭
小寒节气吃什么
01·糯米饭
在南方，糯米是备受男女老少喜爱的食物，小寒这天许多地方会有吃糯米饭的习俗。
比如南京人小寒要吃菜饭，取南京特色“矮脚黄”青菜、咸肉片、香肠片、板鸭丁，再剁生姜粒与糯米同煮，味道十分鲜美。
广州人喜欢在小寒早上吃糯米饭。糯米饭不光是糯米，得配上炒香的广州腊味（腊肠、腊肉）、花生、碎白葱等，吃来有滋有味。
这么多地方会选择在小寒这天食用糯米饭，是因为糯米性温，含糖量高也比大米高利于驱寒，所以在小寒如此冷的天气里最适宜食用。
02·黄芽菜
吃黄芽菜是旧时天津在小寒时的一个习俗，黄芽菜其实就是指白菜的芽，冬至过后，将收割后的白菜割去茎叶，留下菜心用粪肥覆盖，过半个月取出来吃，口感鲜脆爽嫩。
尤其在小寒这个万物凋零的时间，经过霜的洗礼白菜正是当季，白菜里的低聚糖在高寒天气下转化为葡萄糖，口感变得鲜甜爽脆怎么做都好吃。
而且白菜的营养价值很高，富含多种维生素和粗纤维、矿物质，补充这些营养都能给身体增加抵抗力，在小寒时节食用很是不错。
03·滋补汤
正所谓“三九补一冬，来年无病痛”。小寒食补多讲究“温润”，即用一些温热食物补益身体，比如羊肉、鸡肉等肉类，核桃仁、大枣、龙眼肉等蔬果。
用各种食材炖上一碗热乎乎的滋补汤就非常好，比如羊肉和鸡肉。民间有着“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”的说法，羊肉性温，能最快让身体暖和起来，用羊肉炖汤肉嫩汤鲜，还能很好地温补气血，增加人体免疫力和热量，不再畏惧数九寒天。
小寒养生
在养生方面，小寒节气养生应以保暖为主，尤其要注意头部、背部和脚部的保暖。因为这三个部位是人体阳气最容易散失的部位。
此外，运动也是小寒节气养生的重要一环。适当的运动可以促进血液循环，提高身体免疫力。
01
运动养生避寒就温
民间有谚语说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”。
善于养生的人，在冬季更要坚持体育锻炼，以取得养肝补肾、舒筋活络、畅通气脉、增强自身抵抗力之功效。比如瑜伽、太极拳、散步、慢跑、跳绳、踢毽、打球、做操等，都是适合冬季锻炼的项目。
但冬季锻炼要注意：
?第一，不宜太早。最好要在太阳出来，气温有所升高后再进行身体锻炼。在出现大风、雾霾、寒冷空气袭来的天气时，最好不要在室外进行锻炼，可以在室内进行一些简单的锻炼活动。尽量减少晚间外出活动次数，以免伤阳。
?第二，运动前，一定要做好充分的准备活动。
?第三，运动时务必注意不要大汗淋漓，以免使阳气外泄。
由于天气寒冷，运动时应避免在早晨和晚上进行，以免感冒。
02
起居养生晚起赖床
冬季的白天时间短，夜晚时间长，气候寒冷，人体阳气不足。早睡可以养人体阳气，保持身体温暖；晚起则可以养人体阴气，躲避严寒。
冬季室内温度较低，如果醒来后迅速下床，较大幅度的环境温度下降容易引起血管应激迅速收缩，心脏需要加大负荷来保持血液循环。
因此最好早晨醒来赖床一会，给身体一点适应温度的时间。其中老年人体温调节功能较差，在冬季更需注意。适度赖床不仅能保护心脑血管，还能提高醒来后的认知表现、身体状态和情绪状态。
寒冬盼春来
尽管此时寒近极致，但春的气息也渐渐弥漫开来。日光逐渐增加，不少寒梅迎风吐蕊，大自然正在严寒中积蓄生命的力量，不禁让人期盼春天的到来。轮回中的二十四节气，只剩下最后一站。我们在寒冬腊月，期待着春暖大地的一刻。
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图源：网络
编辑：娜娜明
审稿：玫瑰
文章参考：
百度百科、《最新研究：赖床30分钟，有助改善身体疲惫》
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