最冷节气大寒的已经过去了，天气会变得越来越暖和，但这个时候大家也不能疏忽，因为天气还是非常干燥的，早晚温差也比较大，对于体质虚弱的孩子和老人们来说，特别容易引起的上火等问题，有时候甚至还会有口臭、嗓子痛的现象发生。不仅会影响到自己的形象，吃饭也没有胃口，非常烦恼。
那么你知道吃什么可以清热去火气吗？大家可能首先想到的就是吃一些药，可以让病症好得快一点。但是毕竟“是药三分*”，不能一有个什么小病痛就立马吃药，这会大大降低我们的身体抵抗力，甚至还有可能会对药物形成依赖感。其实它是“天然去火果”，秋冬季节常吃，清热去火，皮肤更加光滑！它就是梨子了，而且营养师大乔也曾经说过，梨子被誉为“百果之宗”，它具有较高的营养价值，它含有大量的维生素、膳食纤维、钾、水分、钙等营养物质，经常食用不仅可以清肺降火气，止咳化痰，还具有退热、解酒*的作用。
大家都知道梨子鲜甜可口，香脆多汁，在天气干燥的时候，炖上一盅梨水，极大地保留了梨子的营养物质，而且梨肉软糯滑口，清肺润肺，孩子特别喜欢吃。接下来小编给大家带来的是一道冰糖炖梨的做法，大家喜欢吗？喜欢的宝宝们就在下方评论区告诉小编吧！
冰糖炖梨
By不愿下楼的猫
配料：
雪梨1个、枸杞8粒、老冰糖1块、水30毫升
烹饪步骤：
1.准备好制作需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来。
2.接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透。
3.把*冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。
4.往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。
5.将梨盅放入炖盅里，然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上，把两个半边的梨合拢，然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟，冰糖炖梨就做好了。
6.炖好的梨肉软糯滑口，汤汁清甜，特别是咳嗽的时候，连着吃几天冰糖雪梨，真的很有效。
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1、梨子有两端，梨子把柄的另一端有一个梨子眼，眼深，并且眼的周边是圆的平的，不是凸起的那种，这种梨子，就是母梨子。母梨子好吃，又甜。2、成熟透了的梨子，好吃，又甜。还没完全熟透的梨子，总是有一点点的酸。要辨别出成熟一点的梨子，方法很简单：梨子个大，就是熟透了的梨子。3、梨子把柄下面是凸起的，这种梨子就是公梨子，是有点酸味的。如果，你喜欢酸味，就挑这种梨子。4、梨子的外表是金*色的，不是那种淡淡泛青的颜色，这种梨子是成熟了的梨子，好吃，要甜些。
大家学会了吗?
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