大寒过后，就到了冬春两季的过度，是春季生发前的关键时期。
俗话说，“腊八遇大寒，吃穿不用烦”，大寒过后，天气还是有点冷呼呼的，这时候，当然是少不了滋补、高蛋白的食物。
想要高蛋白，又要适合冬天滋补，那非素燕窝莫属了。今天的做法再加上祛湿养胃的薏米、麦仁、小米、金瓜，来一道。
说到蛋白质，那可是我们身体中非常重要的元素，许多生理组成都需要蛋白质的参与。
大寒过后，天气严寒，孩子老人都特别容易感冒，所以我们不仅要增添衣服，自然也少不了身体营养的保暖。
多吃些高蛋白的食物，能帮助我们增强体质。
素燕窝就是个很好的优质蛋白的来源，蛋白质含量高达67.2克/克，而且蛋白质很容易被人体吸收。
今天的这道沙汁五谷素燕窝，做法非常简单快速，口感上不仅比一般的粥鲜甜入味，而且营养更是全面。
-沙汁五谷素燕窝-
00:29太禾素燕窝/薏米/麦仁/小米/金瓜
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鸡油/鸡汤/金瓜汁/盐/味精/鸡粉
1、薏米、麦仁用水洗净，泡2小时，素燕窝用水泡发挤干水分备用。
2、锅洗净，加入鸡汤，放入薏米、麦仁煮成粥，加入金瓜泥、素燕窝。
3、锅中放入1克盐，1克味精，1克鸡粉，放入少许鸡油，煮5分钟出锅即可。