有句关于立冬的谚语是这样说的：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
今天就是立冬了，你吃饺子了吗？
立冬是冬季的第一个节气，从立冬开始，就正式进入寒冷的冬季了。
冬季是比较容易生病的季节，所以更要懂得养生，那么，立冬时节，要如何顺应时气养生呢？
立冬养生，补肾为先，吃三食、忌三事，肾好人精神
立冬后天气逐渐转寒，“寒为阴邪，易伤阳气”。
由于人体阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。所以立冬养肾为先。
立冬补肾，吃三食：
1、羊肉
如果问北方的朋友，冬天吃什么补肾壮阳，北方的朋友一定会告诉你：吃羊肉。
羊肉性温而不燥，有补肾壮阳，温补气血，开胃健脾的功效。
冬天打霜下雪时，吃羊肉既可以抵御风寒，又能滋补身体。
需要注意的是，羊肉不可与南瓜同吃，烹饪时也不要加入茶叶。
2、驴肉
有古语言，“天上的龙肉，地上的驴肉”。驴肉含有极少量的脂肪，同时又富含高蛋白，一般来说平常人均可食用。
现代医学认为驴肉本身含有的各项营养成分，能够很好的调节机体。
经中医学研究认为，驴肉具有补肾益阳，健气等效果，而且不含*素，是男人冬天补肾壮阳的极佳食物。
3、鹌鹑
鹌鹑肉是高蛋白，低脂肪和维生素多的食物，营养丰富，被称为动物人参。
我国中医认为，鹌鹑性味甘有消肿利水，补中益气的功效，是极好的补肾壮阳食物。
需要注意的是，鹌鹑不可与猪肉同吃，也不能喝菌类一起吃。
立冬补肾，忌三事：
1、忌久坐
《*帝内经》指出“久卧伤气，久坐伤肾”。人坐着，腰部受到的压力是最大的。
“腰为肾之府”，也就是腰的内部就是肾脏，腰部长时间受压，肾脏也会受影响。
久坐不动易压迫位于臀部和大腿部的膀胱经，造成膀胱经气血运行不畅，导致膀胱功能失常，而肾经与膀胱经相表里，容易引发肾功能异常。
2、忌熬夜
已有研究表明，经常熬夜会危害到身体各方面的健康，使得肥胖、糖尿病、高血压、心脑血管病、癌症等疾病更高发。并且，肾脏也同样会受到紊乱、不规律的作息损害。
研究表明：相比每晚睡7-8小时的人，那些每晚睡眠时间不足5、6小时的人，蛋白尿发生风险明显增加，肾功能下降速度更快。
尽管冬天昼短夜长，还是不要熬夜的好，大部分的人，一天需要7-9小时的充足睡眠。
3、忌过咸
盐的过量摄入也会导致我们的肾脏负担加重，对我们的肾脏健康会造成极大的损害。
我们日常饮食中所含有的绝大多数的盐分，都需要通过肾脏来进行代谢，因此如果饮食中所含有的盐分过多，自然就会导致肾脏负担加重。
而且，盐水的过量摄入会导致体内的水分排出受到一些阻碍，因此，会导致肾脏功能受到进一步的影响和损害。
立冬有三酸
一酸：柠檬
柠檬的味道比其他水果更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量比其他水果高出十几倍。
有机酸是维生素C的“保镖”，立冬之后用柠檬泡水喝，能有效预防皮肤干燥和上火。
二酸：酸枣
酸枣在中药房是作为一味中药来使用的。
酸枣性平、味甘酸，具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。
因此，很多人冬天休息不好，容易疲劳不妨吃点酸枣或泡水喝，不仅可以缓解疲劳，对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用。
三酸：酸梅
立冬之后，很多人会出现肝火旺盛的现象。
这时酸梅就特别适合立冬肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。
酸梅用来煮汤、炖肉都不错。
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