微信客服求职招聘微信群 http://cgia.cn/news/chuangyi/1592210.html很多人的儿时记忆里，都有一碗温润甘甜的酒酿，那是记忆深处家的味道。今天我们要推荐的，是一款目前市面上少见的，融进了千百年来哈尼族人辛苦劳作结晶，紫!米!酒!酿!
喝了一辈子的白糯米酒酿，你喝过紫米酒酿么？
开启瓶盖，一抹诱人的紫，清新的酒香夹杂着紫米独特的香气扑面而来，那是千年梯田上，大自然孕育的野生味道，毫无保留、不加修饰、淋漓尽致。
连吃3,4口后，浓郁的香气还在鼻腔萦绕，些许之后，竟还体会到一股宛如蓝莓，黑加仑的独特香气。不仅有诱人的前味，还有难以忘怀的后味。
三毫米的旅程，一粒好紫米要走天
三毫米
瓶壁外面到里面的距离
一粒紫米到一瓶好米酒之间的距离
不是所有的紫米，都有资格踏上这三毫米的旅程
为什么是云南墨江紫米？
距离昆明市公里的地方，有个墨江哈尼族自治县，那是北回归线穿过的地方，独特的气候和日照，造就了“中国的紫米之乡”。而紫米生长在墨江海拔米以上，无污染的哈尼胶泥梯田上。
如诗如画，传承千年的梯田，至今仍保留着传统的农耕，山泉水灌溉，不施肥，不打药，一年才出产一季。
墨江紫米，素有“长寿米”、“世界米王”、“补血米”之称，含有丰富的花青素和20多种人体所需的维生素、氨基酸和微量元素，营养价值远高于普通大米。
《本草纲目》载：紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，补血益气，收宫滋阴，治疗神经衰弱等作用。历代帝王将其列为“贡品”。
经发酵制成米酒之后，更易被人体吸收，补血养颜，老少皆宜。
著名的食疗养生专家陈允斌女士在她最近发表的一篇文章里就提到：女人一辈子不应该离开醪糟米酒，坚持食用益处多哦！
女性发育期：常吃酒酿皮肤好；女性经期：缓解经期不适，预防乳腺增生；女性产后：既补妈妈又补宝宝。
一瓶好酒酿是怎么炼成的
亲赴墨江选米
再到孝感挑选米酒工厂
打样10余次，历时半年
紫米酒酿终于问世
坚信：时间就应该浪费在美好的事物上。誓用一颗干革命的心掀起一场食物革命。
从年1月开始一直到现在，带领团队上万里飞行，跑遍大江南北，只为打造极致产品。
走进世外桃源—癸能村
癸能村自古以来就是墨江优质紫米产区，也是哈尼族聚居的一个美丽村落。年2月份，我们走进云南墨江，找寻优质的紫米。
这是哈尼人典型的土掌房，一家连一家，一层连一层，高低错落，基本保持了远古民房的建筑风格，承载着厚重的民族文化。
阿婆讲，种植紫米，是他们一家主要的生计来源。他们祖祖辈辈就住在这片大山里，守护着古老的梯田。美丽的哈尼梯田，也是世界文化遗产的一部分。
孝感米酒传承千年
孝感米酒有传承千年的历史，我们慕名前往孝感。在拜访无数工厂，反复打样之后，我们最终确定了一家有23年米酒酿造经验的工厂合作。反复调整10几次，终于达到了我们满意的口感。
每一瓶米酒，都是选择历史传承的药草蜂窝酒曲，采用深井水，通过巴氏灭菌，经过多重工序发酵酿制而成，不添加任何的防腐剂。
多重酿造工序传统发酵
必须把握制作过程中的分分秒秒，严控温度、香气、发酵过程的每个小细节。经过复杂的泡米、蒸米、散米、拌曲、发酵、装坛等十几道工序，才能做出一瓶好酒酿。
这样的米酒，也许你可以喝一次
我们对比了市面上大多数的酒酿，有的甜到发齁，有的勾兑掺水，我们的酒酿落缸后不加一滴水，甜味自然，浓稠可见。
紫米酒酿怎么吃
1、直接食用
2、水煮沸后，加入小丸子，鸡蛋等煮熟后最后放入米酒，加热30秒就行
3、配酸奶、甜品吃
4、做烹饪调料增香调味，如烹饪鸡鸭等
一碗醇香的米酒，再加个鸡蛋，小丸子什么的，暖心又暖胃，味道赞及了。
孩子吃饭没胃口？试试来点香香甜甜的米酒吧，能促进开胃，帮助消化哦！
好米，好水，坚持传统老工艺发酵，从播种到做成米酒成品，要经过漫长的天。滋补气血，健脾养胃，和你只有一个订单的距离！
