明日腊八节，这5种传统食物记得做、记得吃，顺应节气寓意好明天是腊八节，想必大多数人都知道了，但是你知道今年的腊八节同样也是大寒节气吗？俗话说得好：“腊八遇大寒，缸中米生虫”，这其实有着非常好的寓意，寓意来年风调雨顺、粮食满囤，还寓意国泰民安。腊八节吃什么？每个地区都有不同的传统食物，等着人们这一天去吃。腊八粥、腊八蒜等等，都是受尽欢迎的食物。明日腊八节，下面这5种传统食物记得做、记得吃，顺应节气寓意好。一、腊八粥腊八节喝腊八粥，其实在全国绝大多数地区，都有着这样的习俗。这一天喝腊八粥，也寄托着人们的美好愿望。腊八粥的配料多种多样，不过我们去超市买的话，很多都已经给搭配好了。我们买回家熬一熬，分给全家人喝就可以了。不过要记住一点，腊八粥需要在上午食用哦，下午和晚上不是最佳时间。二、腊八蒜腊八节这一天，人们需要腌制腊八蒜，这是从古至今延续了好久的传统。尤其是在北方地区，这种习俗更常见，我们家就是如此。食材很简单，蒜瓣和醋，放到罐子里腌制一段时间，就能自己变绿了。然后等着过年吃饺子的时候一块吃，又香又脆，别提多诱人了。三、腊八豆腐腊八节这天，安徽黟县的人们基本上都会制作腊八豆腐。咸甜松软，而且不容易坏，可以等着过年吃。而且腊八豆腐，其实还有着人们对“福气”的美好期待，因此深受人们的欢迎。做法非常简单，就是用独特的方法，把豆腐做成柿饼的形状，然后抹上盐，悬挂在阳台上晾晒，过年时就可以吃了。四、腊八面陕西的不少地区，还有腊八节早上吃腊八面的风俗习惯。这一碗腊八面中的食材可是非常丰富的，除了面条之外，少说也有5、6种配料，吃起来让人回味无穷。腊八节这天吃腊八面，同样也有着人们的美好寄托。五、腊八饭其实也就是麦仁饭，青海西宁有这样的习俗。提前一天晚上把麦仁处理好，然后再跟牛羊肉、以及其他的一些调味料放到一块，熬制一个晚上的时间，就做好了。这碗饭鲜美好吃，能够被大众所接受，因此每次腊八节的时候，每家每户就喜欢做它。
