导读：
今年的小寒节气，相对要早一些，在1月5日的11时23分，也就是明天。它的到来，意味着一年中最冷的日子就要到了。正如陶渊明讲的：““凄凄岁暮风，翳翳（yì，晦暗）经日雪”。到了这个节气，风雪交加俨然已经成为常态。像我们赣北地区，即使是大白天，也是天色昏暗，这个时候，躲在房子“闭关”就恰到好处了。
小寒到底有多冷呢？民间有很多关于此节气的俗语。
“小寒大寒，滴水成冰”；“小寒大寒，冻成冰团”；“小寒胜大寒，常见不稀罕”，也就是说，小寒节气，很有可能比大寒还要冷，这也就意味着我们正在度过最冷的一个阶段。
当天气比较的冷的时候，身体就需要提供大量的热量，而此时“进补”就成为了相当重要的一环，这也难怪民间常说：“三九补一冬，来年无病痛”，小寒时节的到来，需要合理的饮食，提高自身抗寒的能力，多吃一些御寒的食物。那到底要吃什么呢？
明日小寒，老话说：“小寒一碗汤，不劳医生帮”，一碗汤指啥？此时节，因为气温比较低，所以在饮食上应该是多吃温热的食物，用食补来增暖。而喝滋补汤，就是最为有效直接的滋补方式。
老人说的一碗汤，它其实指的就是鸡汤，鸡汤是滋补的上佳食材，按照《黄帝内经》的记载“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也”。冬天需要藏，并且补充阳气，所以不如来碗滋补阳气的鸡汤。
推荐食谱：
按照古书中的记载，枸杞叶有补肝益肾，生津止渴，祛风除湿的食疗作用，鸡肉很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，把这两者搭配在一起，喝上一碗鸡汤，来上一块肉，整个的身体都能暖和。
所需食材：土鸡1只、枸杞叶1把、姜片、草果、香葱、盐
1、把土鸡清洗完毕之后，剁成小块，可以稍微的剁的大一点，一会直接放下去炖就可以了。
2、找一个锅，最好是用砂锅，把土鸡放进去开始炖，然后放入姜片还有草果，以及香葱。
3、大火煮沸，接着把香葱取出来继续炖，一直要到鸡肉炖软烂，这个时候再把洗干净的枸杞叶放进去。
4、把它煮好之后，来点盐进行调味，就可以直接出锅开吃了，非常的清爽，还有营养。
小寒节气，天气是一年中最冷的时候，这个时候尤其需要懂得进补，而进补的时候，应该多吃一些容易消化，并且可以消化吸收的，像这个鸡汤，就是非常不错的滋补品，让你在整个的寒冬，都舒舒服服，而且，这个汤制作也比较的简单，大家喜欢的话，可以在家试一试。给小寒节气，添加一点温暖。
