麦盖提灰枣入选乡村振兴节气好物全国优 [复制链接]

本文转自：天山网

天山网讯（记者谢慧变报道）1月20日晚，由中国天气网和中国社会扶贫网联合打造的“乡村振兴节气好物”全国优质农产品推荐直播之大寒篇开播，麦盖提灰枣被作为大寒节气主打产品之一向全国网友推介。

直播间同时邀请到了营养师、烹饪大师、气象主播及麦盖提县相关负责人一起向网友推介麦盖提灰枣。直播持续一个半小时，超过50万人次观看。

直播期间，麦盖提县副县长刘志赋向网友介绍麦盖提灰枣，他说，麦盖提县是全国唯一一个嵌入沙漠的县，地处世界著名的“水果优生区带”核心区。这里气候干燥、干旱少雨、光照充足、昼夜温差大、无霜期长，灰枣品质好，有“中国红枣之乡”的美誉。希望广大网友有机会到麦盖提来，赏美景、品灰枣。

国家一级公共营养师、潍坊市营养师协会副会长王桂珍向广大网友介绍了灰枣的养生价值，她说，俗话说“一日仨枣，终生不老。”《本草纲目》中记载，红枣味甘、性温，能够起到补中益气、养血生津等作用。红枣中含有微量元素铁、钙、维生素C以及十多种氨基酸。适量食用红枣，增加铁元素的摄入，不仅能够提高身体免疫力，还可以帮助人们在寒冷的天气里提高身体的耐寒能力。

中国烹饪大师、高级烹调技师、微博乡村振兴助威团成员“游走厨师”结合自己曾经在新疆工作的经历说，麦盖提灰枣品质很不一般。大寒节气炖羊肉加几颗红枣效果非常好。他还建议网友，日常可以将红枣切开夹上生姜，然后放点红糖泡水喝，补中益气效果非常好。

刘志赋还说，目前麦盖提灰枣正在走精深加工的路子，不仅制成了饮料，还用灰枣酿出了红枣酒。

记者了解到，年以来，麦盖提县大力发展红枣产业，目前灰枣种植面积50余万亩，占全县耕地面积的40%以上，年产量26万余吨，种植面积和品质均居全国前列。