一年中最后一个节气即将来临，是一年中的最寒冷时期，民谚云：“小寒大寒，无风自寒。”大家此时应注意保暖，保持充足的睡眠，进食温性食物，如羊肉等充分热身，适当加强锻炼，大寒到顶点，日后天气渐暖。在大寒节气里，知晓大寒的风俗是必不可少的，在大寒的十大风俗里，其中有一项为“食糯””，就是在大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。在此给大家分享一下适合甲状腺疾病人群的三大糯米的美食，甲减、甲亢、甲状腺结节人群皆可食用。
糯米美食一：八宝饭
备好糯米克、莲子30克、薏米50克、适量的红枣、核桃仁、葡萄干、白糖。将薏米、莲子、糯米洗净，薏米、糯米用水浸泡2小时。薏米、莲子、糯米分别放入锅中蒸30分钟，糯米饭蒸好后放少量糖，并翻拌均匀，蒸好的薏米、莲子滤干水分放在一旁备用。红枣洗净，去核切成瓣，葡萄干洗净，桂圆剥去皮。把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉摆到碗底中，再加入薏米。倒入一半糯米饭，用勺子压平。放入一层莲子，再放入核桃仁，放入一层糯米饭，用勺子压平压实，入锅蒸20分钟，倒扣出来即可食用。
薏米的作用是清热利湿化浊，健脾止泻；莲子可以起到健脾胃补肾；核桃仁具有润肺止咳，温肾助阳的功效。
糯米美食二：红枣糯米糕
备好糯米粉克，纯牛奶克，白糖20克，玉米淀粉25克，红枣适量。碗里倒入糯米粉、白糖、玉米淀粉、牛奶，全部一起搅拌均匀，过筛2次，模具刷一层油，倒入糯米糊，撒点红枣碎，上锅蒸30分钟即可。放涼后，放冰箱冷藏1小时口感更佳。
红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用；牛奶能提高人体免疫力；糯米能温暖脾胃，补益中气。
糯米美食三：红薯糯米饼
备好红薯g、糯米粉g、白芝麻80g。将已经去皮切片的红薯蒸熟后捣成泥，加入糯米粉，揉成面团，并搓成大小均匀的圆球，每个圆球都裹上白芝麻。圆球压成圆饼放入锅中，小火烙至红薯饼两面金黄，即可食用。
白芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之效。红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、益肺等功效。白芝麻、红薯合用有养血抗衰、滋补肝肾的功效。
