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“大寒吃3宝，丢掉老棉袄”，明日大寒，3宝指啥，咋吃？建议了解
明日是大寒，这个二十四节气的最后一站将如约而至，同时大寒节气也是冬季的最后一个节气。大寒正值“四九”，大风、降雪不时让天气冷至极点，在这个时节，万物潜藏，阴气极盛，我们的饮食要遵循养阴温阳的原则，顺应节气，主要以“温暖”为主。
叮嘱家人要吃能驱赶寒冷，温暖身体和热量高营养高的食物，从而令身体更加暖和。老人言“大寒吃3宝，丢掉老棉袄”，我们大寒时节要把冬季3宝吃起来，驱寒加内暖，开心温暖过寒冬。
“大寒吃3宝，丢掉老棉袄”，明日大寒，3宝指的是啥，咋吃？建议了解！
大寒第一宝：羊肉
大寒补阳当推羊肉。羊肉属于温性食物，肉质细嫩好消化，最主要的是驱寒补身体还不容易发胖，是大寒时节的极佳之选。尤其是中老年人身体虚弱和阳气不足、畏寒人群，更要吃。
推荐食谱：鱼羊鲜
做法：
1，准备：羊腿肉，鲜鱼。羊腿肉剁成块，洗去血水，鱼处理干净，只用鱼头和鱼骨
2，炒锅加植物油烧热，下入鱼头和鱼骨煎黄，铲碎，加开水炖汤至奶白，滤去渣子扔掉，只留鱼汤
3，羊肉焯水后倒入陶瓷炖锅里，倒入鱼汤，不够可以加开水补，再放白芷1片，姜片，白胡椒粒1小撮，花椒粒1小撮，加盐调味
4，开锅后转中小火炖2小时即可
大寒第二宝：年糕
大寒节气要吃年糕来驱寒暖身，这种年糕是用糯米粉制作而成，口感软糯香甜，深受人们的喜爱。因为糯米的含糖量要比大米高，热量相对也高，食用后能使全身暖和，驱除寒冷、健脾胃，一家人分食年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上的寒意。
推荐食谱：蜜豆年糕
做法：
1，准备食材：糯米粉，蜜红豆
2，糯米粉里加入白糖拌匀，再加清水搅成稠面糊，玻璃饭盒或者模具里抹一层植物油防粘，倒入一层糊铺平，再撒一层蜜豆，再舀入糊，铺平，封上保鲜膜，扎眼
3，上锅蒸，上汽后计时35分钟，拿出来凉透，扣到菜板上，切成块即可上桌
大寒第三宝：鸡汤
大寒节气正处于农历四九期间，逢九一只鸡，在天寒地冻的大寒，喝鸡汤尤为合适。鸡肉富含高蛋白和脂肪，经过小火慢炖，长时间的炖煮，骨头和肉里面的营养完美被释放出来，精华全在汤里，一碗鸡汤下肚，温暖全身，消寒气，暖身又暖心。
推荐食谱：松茸鸡汤
做法：
1，鸡肉剁成块洗净，松茸洗净
2，煮锅里加水，倒入鸡肉块，大火烧开进行焯水，加料酒去腥，中途撇掉浮沫
3，把鸡肉用热水洗一下，倒入电炖锅里，加入没过食材的开水，放葱姜去腥提味，大火炖到发白，再转小火慢炖2小时
4，加入松茸，再炖20分钟，加盐调味，关火
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与
