天麻是个好东西，它具有增强记忆力，提高免疫力，延缓衰老，健脑强身，镇静安眠。
天麻鱼头汤
鱼头营养丰富，富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂及延缓衰老有好处。鱼头还具有暖胃补虚，健脑提神，补钙的功效！
天麻与鱼头搭配一起，营养价值特别高，味道也特别鲜美，是一道非常不错的养生食疗。它的主要功效是：缓解神经衰弱，增强记忆力，补脑益智，延缓脑力衰退，改善气血虚弱，有效缓解神经性头疼等。
1：备食材：鱼头1个，天麻3片，姜1块。
2：姜切片，天麻洗净备用。
3：鱼头洗净，下锅煎至两面微*。
4：所有食材放入砂锅，注入清水，开大火，水开，转小火煲30分钟。
5：30分钟后，调入适量盐，关火，即可。
小贴士：此汤调入适量盐即可，无需调其他调料，鱼汤很是鲜美，原汁原味！
