感时应物生活美学的根本之道
食之时节美食品尝的至臻之境
食饮有节食养五脏
俗话说“不时不食”，老底子的人们吃东西都讲究时令，什么季节吃什么。比如，正月十五吃汤圆，清明吃青团，立夏吃乌米饭……一招一式都不能乱。在随节气变化的吃食之中，藏着千年饮食文化的智慧。
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贰〇贰贰年，*山市妇女儿童活动中心全新开辟微课堂，传扬传统，回归自然；寻味节气，拥抱美好。
//小寒节气
小寒是二十四节气中的第二十三个节气，是干支历子月的结束以及丑月的起始，时间是在公历1月5日-7日之间，太阳位于*经度。小寒之后，我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。俗话说，冷气积久而寒。此时，天气寒冷，大冷还未到达极点，所以称为小寒。
／一候“雁北乡”。二候“鹊始巢”。
三候“雉始雊（gu）”。
小寒一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。它是一个充满希望的时节——旧岁近暮，新岁即将登场，坚毅的鸿雁已先开始启程北飞了。
〔万物开始复苏，生机已然蠢动。〕
饮食Tips：减甘增苦
小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
/小寒の味
小寒正处三九前后，素有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。喝粥是养脾胃驱寒的首选，古人也有针对小寒时节人们滋补过多而吃些粥品，以养脾胃的措施。李时珍在《本草纲目》中也说粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。
南瓜粥、红薯粥、桂圆粥、腊八粥，寒冬的热粥一直是格外暖心的存在，总是让人不禁想起天寒地冻时窝在家里懒懒度日的那些时光。
美味过时不候｜遍尝时令鲜味
来源：*山市妇女儿童活动中心
原标题：《不时不食｜二十四节气の味、小寒》
